"Una vez que llegaban al pinar de la garganta, iban despareciendo por sus innumerables rincones..., más tarde al anunciar su llegada al pueblo, con el alegre y sonoro choque de las herraduras contra el empedrado, la frase de recibimiento colectivo era clara: ya vienen los Gabarreros"
Los Gabarreros de El Espinar - Juan Andrés Sáiz
La Fiesta de Los Gabarreros se celebrará en el Municipio de El
Espinar (Segovia) del 27 de febrero al 8 de marzo e incluye la
celebración de las ”XVII Jornadas Gastronómicas de los Gabarreros” con
la recuperación de recetas tradicionales.
El próximo viernes día 27, a las 12
de la mañana, tendrá lugar en la Plaza Mayor de Madrid, la presentación
de la Fiesta de los Gabarreros que viene celebrándose desde la década
de los 60 del siglo pasado, y con el formato actual desde hace 17 años
en este Municipio durante la 1ª semana de marzo. Con la celebración de
esta fiesta rinde un homenaje a un oficio, de origen medieval, el de Gabarrero,
íntimamente unido al sentir y al quehacer de un pueblo serrano que no
está dispuesto a olvidar sus orígenes y sus formas de vida
tradicionales.
La Fiesta de Los Gabarreros fue
declarada de Interés Turístico Regional en 2002 y está unida a la
celebración de las Jornadas Gastronómicas que este año cumplen su XVII
edición, que tienen lugar durante la primera semana de marzo en el
Municipio segoviano de El Espinar que se encuentra situado a 65 Km. de
Madrid por la N-VI. La programación de exhibiciones, feria y jornadas
tiene como escenarios los núcleos de El Espinar, San Rafael y La
Estación para que todos los vecinos puedan disfrutar y participar de
todos los eventos programados por el CIT (Centro de Iniciativas
Turísticas).
El monte y la gastronomía
Esta fiesta se presenta por segundo año consecutivo en la Plaza Mayor
de Madrid con el objetivo de aumentar cada año su repercusión
internacional, y con el ánimo de divulgar la cultura, las tradiciones
populares, el trabajo y la gastronomía de un pueblo que ha sabido, no
solo dignificar un oficio singular con una mirada retrospectiva al
pasado, sino además dar a conocer la historia de un pueblo aferrado a su
tierra y a sus frutos: la madera y la leña.
Actos en la Plaza Mayor de Madrid
Los actos comenzarán a las 12.00 h. en un recinto preparado al
efecto en donde se llevarán a cabo una exhibición de los cortes
tradicionales de la madera (vertical y horizontal) a cargo de los
cortadores, así como bailes y músicas tradicionales con la intención de
divulgar una fiesta con enorme arraigo en Castilla y León.
Representantes del Centro de Iniciativas Turísticas y del Municipio
junto con el alcalde de El Espinar, Francisco Jorge, estarán presentes
en este acto divulgativo para dar a conocer a los madrileños y múltiples
visitantes extranjeros esta fiesta tan arraigada en El Espinar.
Semana de los Gabarreros
Durante toda la semana, pero especialmente el domingo día 8 de marzo,
tendrán lugar diversos actos conmemorativos en los que se incluyen
desfiles de carros tirados por bueyes con troncos de pinos, caballos de
carga de leña, y los protagonistas ataviados a la antigua usanza,
hacheros, todo ello amenizado con música y bailes tradicionales
espinariegos. Además de exposiciones, charlas, y el XII Certamen Internacional de “Coplas de Ciegos”.
Feria de Muestras
El entorno de la Plaza de la Constitución dispondrá de una carpa con
casetas de artesanos y comerciantes que ofrecerán degustaciones para dar
a conocer sus productos y una representación de los de Castilla y León
entre los visitantes del fin de semana.
También habrá demostraciones de
corte y arrastre de leña, y el domingo 8 de marzo el espectacular corte
de un pino de más de 20 metros de altura que será plantado en la plaza,
así como otras actividades como marchas y concursos.
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